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东帝汶维基克市乌马-瓦因勒滕村的妇女成立“布卡图克”小组，在得到天主教救济服务提供的研磨机后，于2023年11月开始生产椰子油，每周产量10-15升。该小组2021年成立并接受培训，但因缺少设备一直未能生产。目前已获170美元收入，妇女们计划扩大生产以改善家庭经济。
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维基克, 2024年3月27日（TATOLI）— 乌马-瓦因勒滕村的妇女们发起倡议，团结起来成立了“布卡图克小组”，开展椰子油生产活动，供自己消费和出售给有需要的消费者。
2021年，该村的妇女们聚集在一起，共同商议成立了“布卡图克小组”。在成立之前，她们接受了天主教救济服务（CRS）在椰子油加工方面的培训，学习如何生产出优质、安全的食用油。但由于缺乏设备或椰子研磨机，一直未能进行生产。
目前，参与“布卡图克小组”的妇女有13人，还有3名男子帮忙砍柴和采摘椰子。
“我们于2023年11月8日生产了第一批食用油，因为得到了CRS提供的椰子研磨机。现在我们不断巩固妇女们的工作，每周熬制一次食用油，每次产量在10升到15升之间。这些油一部分出售，一部分用于日常消费。”布卡图克小组协调员多尔泰亚·古斯芒·兰热尔今天在乌马-瓦因勒滕村告诉记者。
布卡图克小组手工生产的食用油，每5升售价7美元，每升售价1美元。目前，乌马-瓦因勒滕村的居民是主要买家，用于自家消费。
从2023年11月至今，总收入共计170美元。她们没有把钱闲置，而是用来购买布料、调味料等产品，用于椰子油的混合，防止油很快变质，还购买燃料来驱动椰子研磨机。
“这笔收入激励我们提高产量，我们相信这将改善我们的家庭经济。我们也制定了一条规则：小组获得的收入将每年分配给成员。”协调员表示。
关于挑战，小组领导人表示，目前有一台机器坏了，只有一台研磨机在工作，导致椰子油产量有所减少，但生产仍在继续。
“未来我们希望进一步发展食用油生产，因为小组自己就有椰子可以用来榨油。”
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记者：维托里诺·洛佩斯·达科斯塔
编辑：弗洛伦西奥·米兰达·希梅内斯
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