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教育部学校营养餐项目负责人表示，如果产品不够，学校可用其他营养均衡的食物替代。部分偏远学校因买不到牛肉而改换鸡蛋，项目整体进展良好。目前有15所学校因地处偏远未能完全按菜单执行，但只是暂时情况。
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帝力，STLTIMORLESTE.com – 学校营养餐项目的产品如果不够，可以用其他营养均衡的食物替代。
教育部学校营养餐项目负责人贝尔奇奥尔·玛丽亚·阿尔梅达·巴罗斯本周五（2026年6月5日）向STL表示。
“关于学校菜单，我们已制定好，如果产品不够，可以用其他营养均衡的食物补充。如果牛肉没有，可以用豆制品或鸡蛋替代。我认为这个项目的实施进展良好，”他说。
与此同时，包考市教育服务处学校部门负责人萨比诺·阿林多·希梅内斯介绍，2026学年包考市的学校营养餐项目从1月开始实施，到6月初进展顺利，按照指定路线进行，每名受益学生获得0.42分的食物，包括牛肉、鸡蛋等，但部分学校实施该项目时没有按照菜单提供食物。
“我们部门亲自下去检查发现，有些学校确实实施了营养餐项目，但没有按照既定菜单执行，”他说。
他补充说，2026学年期间，以下行政区有学校实施营养餐项目未按菜单提供食物：巴吉亚行政站4所学校、凯里卡伊3所、凯里卡伊旧区2所、马特比安2所、拉加行政站4所。这些学校的学生虽然获得了营养餐，但并未按菜单执行，比如学生有时没有按计划吃到牛肉，而是吃了鸡蛋。
“菜单上写着周三吃牛肉，但他们吃不到牛肉，就换成鸡蛋。所以我们说他们没有按菜单执行，因为实际情况所限，这些学校地处偏远，很难买到牛肉，”萨比诺补充说。
他表示，这15所学校都位于偏远地区，因此很难按既定时间表在营养餐项目中提供牛肉，但这种情况只是暂时的，因为只有在雨季时项目管理团队才不去市场买牛肉，因为路况不好；而一旦雨季过去，管理团队总会去市场买牛肉，为学生提供食物。
(jac)
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