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包考爱德华多·希梅内斯地区医院（HoREX）病人吃的蔬菜、鱼和肉都是冷冻的，不符合政府规定的标准。执行主任克劳迪诺·希梅内斯表示，问题在于本地食材库存不足，供应商难以提供新鲜食材。此前卫生部已派员视察，发现供应商未按营养师菜单供餐。
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包考，STLTIMORLESTE.com – 在包考爱德华多·希梅内斯地区医院（HoREX）住院的病人，吃的蔬菜、鱼和肉都是冷冻的。
HoREX包考医院执行主任克劳迪诺·希梅内斯表示，给住院病人提供的餐食目前是按照卫生部制定的标准来做的，但他也承认存在问题：本地供应的食材，尤其是蔬菜，库存不足，导致供应商没法达到政府规定的标准。
“其中一个问题主要是肉类，我们希望鱼肉能是新鲜的，不要给冷冻鱼和冷冻肉，而是给从海里打来的新鲜鱼。但公司担心，有时候拿不到新鲜的，所以就继续提供冷冻的。”HoREX执行主任克劳迪诺·希梅内斯周一（2026年4月13日）在HoREX包考医院办公室对记者说。
他强调，供应给病人的蔬菜也不是新鲜的。HoREX已经警告过供应商公司，因为他们没按政府规定的标准来。但这种情况还是发生了，因为市场上没库存。
他辩解说，尽管条件是这样，但营养方面每天都有跟进，保证提供给病人的食物是好的。
“如果食物不太好，他们也会说不要，但我们找更好的条件给他们提供。”克劳迪诺补充说。
而HoREX包考医院的住院病人每天在吃药前，会按以下时间吃饭：早上6点早餐、上午9点早加餐、中午12点午餐、下午6点下午加餐、晚上8点以后晚餐。
此前，卫生部道德伦理与质量保证办公室（GEDGQ）到HoREX包考医院视察，直接观察了情况，发现供应商公司没有按照HoREX包考医院营养师准备的菜单来提供食物。
(tom)
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